MOZAİK PASTA, ÇİKOLATALI TOPLAR


  Mozaik hamurundan toplar hazırlayın. Sonra da önce erimiş çikolataya, ardından  hindistan cevizi veya toz yeşil fıtığa bulayıp buzdolabında bekletin. Nefis oluyor.
 MOZAİK İÇİN MALZEMELER
 125 gram margarin
300 gram bisküvi
3 yumurta beyazı
1 yumurta sarısı
3 ym. kaşığı pudra şekeri
3 ym. kaşığı kakao
1 paket vanilya
50 gram şam fıstığı
HAZIRLANIŞI
 Yağı yakmadan eritin. İçine yumurta aklarını ve sarısını, kakao, kıyılmış fıstık, pudra şekeri ve vanilyayı yağa katıp iyice karıştırın. içine kırılmış bisküvileri ekleyin. tekrar karıştırıp , küçük toplar yapın. Erimiş (benmari usulü ile) çikolataya bulayın. Hindistan cevizi veya yeşil fıstık ile kaplayın.
 Not: 1-İsterseniz de karışımı streç üzerine alın. Rulo şekli vererek kapatın. Buz dolabının dondurucu bölümünde bekletin. Streçinden çıkartıp keserek servis edin.
2-Benmari usulü; Buharda pişirmek veya eritmek
(Kaynayan su kabının içine ikinci bir kap koyarak çikolatayı bunun içinde eritin.)
3- Mozaik pastanın tarifi Sn. Leman Cılızoğlu'na aittir.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !