HAVUÇLU KEK


    Havuçlu keki çok severim. Zaten çocukluğumdanberi havucu meyva gibi yerim. Salatası, kızartması hepsi ayrı güzeldir. Sadece yemekte ve çorbada sevmem. Tatlılık veriyor ve yemeğin tadını bozuyor gibi geliyor. 
     Dün www.yasamınkıyısından.blogcu.com  arkadaşımın blogunda görünce hemen kalktım ve kekimi hazırladım.Kendisine çok teşekkür ediyorum. Harika, yumuşacık nrfis bir kek oldu.Tavsiye ederim. Hemen deneyin. Çocuklar için  de çok sevecekleri, tıkamayan (bazı keki yutamaz ve yanında içecek istersiniz) bir ara öğün olabilir.

MALZEMELER
3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker (biraz azaltabilirsiniz)
2.5 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı dövülmüş  ceviz içi
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1.5 çay kaşığı tarçın
Üzeri için dekor şeker veya pudra şekeri
Ben ayrıca, yarım su bardağı kuru üzüm ve biraz rendelenmiş portakal kabuğu rendesi ilave ettim. Çok da yakıştı.


HAZIRLANIŞI

Şekerle yumurtayı iyice çırpın. Süt, yağ ilavesiyle biraz daha çırpın. Vanilya,portakal kabuğu rendesi, kab. tozu ve unu ekleyin. Macun kıvamına gelince üzüm ve cevizleri de ekleyin. Yağlanmış kek kalıbına döküp (daha önceden ısıttığınız)  fırında 175-180 derecede pişirin.
Fırından çıkartınca üzerine pudra şekeri serpin.
AFİYET OLSUN.......................

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !