Sevgili arkadaşlarım , benim gibi dikkat edenler var mı bilmiyorum ama ,blogspota gidince yorum yazmadan önce bir pencere çıkıyor ve güvenli, güvensiz gibilerden bir soru soruyor. Belki gereksiz ama ben orada güvenliye bastığım zaman sanki o arkadaşımı görüyor ve onunla sırlarımı paylaşıyor gibi oluyorum. Çok tuhaf birbirimizi hiç görmediğimiz halde güven duyabilmek az iş değil. Ondan bana hiç bir kötülük gelmeyeceğini bilmek çok güzel.
Sevincimizi, üzüntü ve endişelerimizi, hastalıklarımızı ,pişirdiğimiz yemekleri, gördüğümüz güzellikleri veya aksaklıkları, çocuklarımızın yaşadıklarını, birçok arkadaşımızın bile tarihini bilmediği özel günleri, öğrendiğimiz yenilikleri paylaşıyoruz.
Belki arada kaybolup gidenlerimiz, küsenlerimiz var.Yeni arkadaşlarımıza destek verelim. Ben sevgili Zerrin 'den ilk yorumumu aldığım günkü sevincimi unutamam.
Nasıl cevap yazacağımı bile bilmiyordum. Teşekkür etmek için ne kadar telaşlanmıştım. Şimdi aklıma geldikçe halime gülerim. Vişneli tartımı hazırlayınca yine aklıma geldi . Bu tartı sevgili arkadaşlarıma ve yeni başlayan blogculara ikram ediyorum. Sevgiler.
MALZEMELER
Tart hamuru için;
1 yumurta
2.5 su bardağı un
125 gram tere yağı
Yarım paket kabartma tozu
Yarım su bardağı pudra şekeri
Kreması için;
2 su bardağı süt
2 yumurta
3 ym. kaşığı un
7 ym. kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti ve 1 çay bardağı soğuk süt
Yeterince vişne
Kremanın hazırlanması:
Sütle yumurtaları iyice çırpın. Unla şekeri de harmanlayıp süte katın. Topak kalmayana kadar karıştırıp ateşe koyun. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Vanilyasını ilave edip ateşten alın. Üzerini örtün. Ilınınca buzdolabına kaldırın.
Diğer tarafta oda sıcaklığındaki tereyağla yumurta ve pudra şekerini karıştırın. Un ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun.Tart kalıbınızı iyice yağlayıp hamuru kalıbın içine yayın. Kenarlarını da kaplayıp fazlalıkları kesin. Çatal yardımıyla zeminine delikler açın. sıcak fırına koyup 180 derecede pişirin.
Krem şanti ile soğuk sütü çırpıp koyulaşınca dolaptaki kremaya ilave edin. Fırından çıkarttığınız tart ılınınca servis tabağına alın. İçini krema ile doldurup vişnelerle süsleyin.
AFİYET OLSUN..............................
